Carrot Cake

Deze cake heeft een lichte en zachte textuur. We bakken onze carrot cake zonder noten, omdat wij zelf vinden dat de wortel al een volle smaak heeft en dan zijn er eigenlijk geen extra nootjes of vruchtjes meer nodig. Wil je liever de ‘minder calorieën’ versie ? Dat kan! Dan smeren we de cake alleen af met een dunne laag aan de bovenkant. Zo wordt de cake ook minder zoet, voor wie niet zo’n enorme zoetekauw is.